一种甘油二酯的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201410386304.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104131045A | 公开（公告）日 | 2014-11-05 |
| 申请公布号 | CN104131045A | 申请公布日 | 2014-11-05 |
| 分类号 | C12P7/64(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 冷国华;徐伟水 | 申请（专利权）人 | 江西华敏粮油有限公司 |
| 代理机构 | 南昌市平凡知识产权代理事务所 | 代理人 | 夏材祥 |
| 地址 | 336415 江西省宜春市上高县泗溪镇 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种新的甘油二酯制备方法，各原料的质量百分比为：甘油33-36%、甘油单酯5-8%、油脂56-60%，将各原料加入到反应器中，加入脂肪酶，进行酶促反应，反应后得到高纯度的甘油二酯。本方法不仅提高了反应速率，而且可以降低生产成本，具有潜在工业化应用前景。 |
