赤霉酸的发酵方法
基本信息
| 申请号 | CN201810048112.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108285915B | 公开（公告）日 | 2021-07-23 |
| 申请公布号 | CN108285915B | 申请公布日 | 2021-07-23 |
| 分类号 | C12P27/00（2006.01）I;C12R1/645（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 刘健;杨宝强;沈颂娣;熊仁科;齐昊;景飞江 | 申请（专利权）人 | 四川龙蟒福生科技有限责任公司 |
| 代理机构 | 北京集佳知识产权代理有限公司 | 代理人 | 张雪娇;赵青朵 |
| 地址 | 620036四川省眉山市经济开发区东区四川龙蟒福生科技有限责任公司 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种赤霉酸的发酵方法，包括：将赤霉酸的种子液转入发酵罐中进行发酵，得到赤霉酸发酵液；在发酵过程中当溶氧高于20％时，补加葡萄糖与植物油。与现有技术相比，本发明在发酵过程中采用糖油混补，提高了产酸量，同时以玉米蛋白粉作为有机氮源，其蛋白质含量较高，达50％以上，能够实现赤霉素高密度发酵，且能够避免如花生饼粉产生黄曲霉的隐患，保证菌体的合成与代谢，使其能够快速稳定的发酵；再者，添加植物油不仅能够为发酵提供碳源，还可有效减少发酵气泡逃液等情况的发生，避免了物料损失、染菌等潜在风险；另外，在发酵培养基中添加微量元素能够全面保证微生物生长代谢过程中各类酶与代谢物的活性。 |
