营养物质含量高的山茶油精制方法
基本信息
| 申请号 | CN200910307817.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101864340B | 公开（公告）日 | 2012-07-25 |
| 申请公布号 | CN101864340B | 申请公布日 | 2012-07-25 |
| 分类号 | C11B3/00(2006.01)I;C11B3/06(2006.01)I;C11B3/10(2006.01)I;C11B3/12(2006.01)I | 分类 | 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛; |
| 发明人 | 蒋志林;孙华;楼洪兴;胡利泉;刘晓萍;吴云翔 | 申请（专利权）人 | 浙江常发粮油食品有限公司 |
| 代理机构 | 杭州杭诚专利事务所有限公司 | 代理人 | 尉伟敏 |
| 地址 | 324200 浙江省常山县新都办事处五里亭村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种食用油脂的精炼方法，特别是一种利用茶籽毛油精制山茶油的方法。本发明针对现有技术温度过高导致山茶油营养成份过多流失等问题，提供一种营养物质含量高的山茶油精制方法。本发明方法主要步骤包括：常温下制取毛油；加温水，然后用沉降分离法去除下层杂质和水；加入氢氧化钠溶液，然后用沉降分离法去除水和皂脚；加热茶籽毛油至80℃～90℃，加入1～3份活性白土，在-0.1MPa～-0.095MPa下，经过15～20分钟冷却到68℃～72℃，然后用棉布过滤；在温度140～150℃，真空度200Pa至260Pa，蒸馏后得到脱臭山茶油；脱臭山茶油缓慢冷却后静压过滤，得到精制山茶油。 |
