一种速溶太子参咖啡及其制备工艺
基本信息
| 申请号 | CN202110856630.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113519669A | 公开（公告）日 | 2021-10-22 |
| 申请公布号 | CN113519669A | 申请公布日 | 2021-10-22 |
| 分类号 | A23F5/24;A23F5/26;A23F5/32 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 宋涵;孟书舫;江良红;林立志;张亚珊 | 申请（专利权）人 | 福建省闽东力捷迅药业股份有限公司 |
| 代理机构 | 福州君诚知识产权代理有限公司 | 代理人 | 戴雨君 |
| 地址 | 355300 福建省宁德市柘荣县制药工业路1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种速溶太子参咖啡及其制备工艺。对太子参饮片进行水提取、浓缩，得到太子参浓缩液；将咖啡豆经过研磨、萃取，得到咖啡萃取液；最后将太子参浓缩液和咖啡萃取液充分搅拌混匀，放入冻干机冷冻干燥，然后粉碎、过筛，即得速溶太子参咖啡。本发明制备的速溶太子参咖啡不仅含有太子参中丰富的氨基酸和环肽类等，可以有效增强人体免疫力，还可以提神醒脑。同时对发炎红肿皮肤有镇静作用，起到美容等功效，扩大咖啡饮用群体。 |
