一种用于提高片烟吸味品质的复合酶制剂及其应用
基本信息
| 申请号 | CN201911006298.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110742303A | 公开（公告）日 | 2020-02-04 |
| 申请公布号 | CN110742303A | 申请公布日 | 2020-02-04 |
| 分类号 | A24B15/30 | 分类 | 烟草；雪茄烟；纸烟；吸烟者用品; |
| 发明人 | 迟广俊;毛华;宁伟;赵新玉;郭鹏;单凯;陈亮;韩国阳;李希强;赵秀杰;刘虹 | 申请（专利权）人 | 红塔辽宁烟草有限责任公司 |
| 代理机构 | 沈阳晨创科技专利代理有限责任公司 | 代理人 | 红塔辽宁烟草有限责任公司 |
| 地址 | 110000 辽宁省沈阳市和平区和平北大街26-2号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种用于提高片烟吸味品质的复合酶制剂，所述复合酶制剂由烟碱脱氢酶、淀粉酶、脂氧合酶、木聚糖酶、糖化酶、风味蛋白酶、果胶酶、复合纤维素酶组成，各种酶的加入量占片烟干重的质量百分比为：烟碱脱氢酶0.03‑0.1％；淀粉酶0.05‑5.0％；脂氧合酶0.03‑0.5％；木聚糖酶0.1‑2.0％；糖化酶0.02‑0.3％；风味蛋白酶0.5‑1.5％；果胶酶0.2‑2.5％；复合纤维素酶0.5‑2.0％。本发明能够降低片烟的青杂气和刺激性、增加甜润感、柔和细腻烟气，同时提高片烟中致香物质成分的含量，从而拓展片烟原料在叶组配方中的使用范围，提高片烟的品质等级和使用价值。 |
