一种笋干生态硬粑配方及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201610813890.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106472632A | 公开（公告）日 | 2017-03-08 |
| 申请公布号 | CN106472632A | 申请公布日 | 2017-03-08 |
| 分类号 | A21D13/047(2017.01)I;A21D2/36(2006.01)I | 分类 | 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕; |
| 发明人 | 苏伟;赵应申;钟杰洁;林蕴华 | 申请（专利权）人 | 桃江县羞女山笋菜种植专业合作社 |
| 代理机构 | 北京志霖恒远知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 陈铭浩 |
| 地址 | 413400 湖南省益阳市桃江县修山镇修山村明灯山组 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公布了一种笋干生态硬粑配方及其制备方法，属于食品领域，它包括如下质量份数的原料：笋干90～100份、香米40～60份、茶叶10～15份、甘蔗10～15份、木耳6～8份、金雀花4～6份、枸杞8～10份、水80～100份。本发明的目的是提供一种笋干生态硬粑配方及其制备方法,该制备方法操作简单、生产成本低、易于推广，其制作的笋干生态硬粑食用方便，营养价值高、可作菜食用，为绿色营养的健康食品。 |
