一种复合型石榴酵素的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201710459883.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107125742B | 公开（公告）日 | 2018-01-19 |
| 申请公布号 | CN107125742B | 申请公布日 | 2018-01-19 |
| 分类号 | A23L33/00;A01G2/30 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 唐军 | 申请（专利权）人 | 宾川县绿色果品开发有限责任公司 |
| 代理机构 | 昆明正原专利商标代理有限公司 | 代理人 | 陈左 |
| 地址 | 671600 云南省大理白族自治州宾川县金牛镇佛都路206号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种复合型石榴酵素的制备方法，包括如下步骤：（1）石榴洗净外皮后剥皮、柠檬洗净外皮后切片；（2）将剥皮的石榴、切片的柠檬、蜂蜜和矿泉水按（2‑5）:（1‑3）:（1‑3）:（8‑10）的质量比准备好；（3）将上述原料按要求放入干净且密封性能好的容器中；（4）按要求发酵即得该复合型石榴酵素。本发明可解决水果复合型酵素天然果香的保留问题，使用软籽石榴新品种营善丰富，同时解决级外果滞销的问题，也为精准扶贫找到了扶贫产业链条。 |
