一种花粉的酶解方法
基本信息
| 申请号 | CN201811337274.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109430783A | 公开（公告）日 | 2019-03-08 |
| 申请公布号 | CN109430783A | 申请公布日 | 2019-03-08 |
| 分类号 | A23L21/20（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 杨银芝; 王刚; 黄广菊; 田清华 | 申请（专利权）人 | 湖南德海制药有限公司 |
| 代理机构 | 长沙新裕知识产权代理有限公司 | 代理人 | 陈晨 |
| 地址 | 415000 湖南省常德市武陵区经济技术开发区德山镇崇德居委会三组 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种花粉的酶解方法，包括以下步骤：S1、酶解：取松花粉5Kg，玉米花粉10Kg，油菜花粉5kg，破壁后加入100L的反应釜，加入80Kg纯化水，100g纤维素酶，100gα‑淀粉酶，升温至40℃±5℃，反应5h±0.5h;加热至80℃，然后加入100g蛋白酶，反应12h。S2、过滤：反应完毕，趁热过滤，取滤液;S3、浓缩：减压浓缩至密度约为1.1，放出浸膏。本发明工艺简单安全，与传统采用酶解水提相比，未使用其他有机试剂；且本发明酶解更加完全，同时酶解后的小分子肽含量在30%以上，大大提高了人体吸收效果，适宜推广使用。 |
