一种杏干糖制食品及制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201110107018.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102187932A | 公开（公告）日 | 2011-09-21 |
| 申请公布号 | CN102187932A | 申请公布日 | 2011-09-21 |
| 分类号 | A23G3/48(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 吐尼牙孜·依明;巴音克西克 | 申请（专利权）人 | 轮台县杏宝果品工贸有限公司 |
| 代理机构 | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 | 代理人 | 夏晏平 |
| 地址 | 841600 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州新疆轮台县文化路21号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种杏干糖制食品及制作方法。杏干糖制食品的原料包括：杏干，白砂糖，山梨酸，柠檬酸和水。杏干糖制食品的制作方法为：杏干经过挑选后，通过糖水热烫，然后浸泡、去核，烘干。应用本发明得到的杏干糖制食品具有色泽鲜亮、口感酸甜、营养丰富的特点，而且弥补了杏制品加工生产的方法或工艺较单一的缺陷。 |
