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一种连续化智能生产线制备红茶粉的方法

基本信息

申请号 CN201610613524.7 申请日 -
公开（公告）号 CN106234695A 公开（公告）日 2016-12-21
申请公布号 CN106234695A 申请公布日 2016-12-21
分类号 A23F3/18(2006.01)I;A23F3/06(2006.01)I;A23F3/12(2006.01)I;A23F3/08(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 郑孝和;汪辉进;李翠红;赵和涛 申请（专利权）人 池州市天方富硒生物科技有限公司
代理机构 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 代理人 余成俊
地址 245100安徽省池州市石台县秋浦东路22号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种连续化智能生产线制备红茶粉的方法，包括如下步骤，将茶树修剪的秸秆枝叶通过智能化生产线设备依次进行机械切碎、热风萎凋、智能揉捻、智能发酵、高温烘干、热水浸提、二滤去杂、钛捧精滤、陶膜超滤、真空浓缩、喷雾干燥、真空包装工序至加工出红茶粉成品。本发明连续化智能生产线制取的红茶粉，外形呈粉末状，色泽褐红色，汤色红黄清澈明亮，滋味浓醇回甘爽囗，含有较浓的“高糖香”，其产品色香味形均优良；生产线工艺不仅连续化、智能化程度，而且高节能减排，可提高工效50%以上，降低生产成本30%左右，其经济与社会效益显箸，具有广泛的应用前景。