一种甜柿的贮存保鲜方法
基本信息
| 申请号 | CN201210552442.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102986833A | 公开（公告）日 | 2013-03-27 |
| 申请公布号 | CN102986833A | 申请公布日 | 2013-03-27 |
| 分类号 | A23B7/00(2006.01)I;A23B7/148(2006.01)I;A23B7/04(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 徐德宁 | 申请（专利权）人 | 罗田县大自然食品股份有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 438600 湖北省黄冈市罗田县凤山镇建设大道1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种甜柿的贮存保鲜方法，（1）将八至八五成熟的甜柿开始釆摘，用保湿纸包好及时装箱；（2）将包装好的甜柿在三至五小时内必须进入冷库；（3）冷库湿度保持在85%以上，包装箱内温保持五度，温差不得超过零点二度；（4）冷库温度控制在三度左右使其处于休眠状态，延长保存期。采用该方法：使以甜柿为加工原料的生产期延长至10个月，鲜果的销售周期同样延长至10个月；流程简单易行，鲜果原料利用率高，果肉呈淡黄色或黄色，具有鲜亮的天然色泽和浓郁香甜味道。 |
