一种香蕉的贮存保鲜方法
基本信息
| 申请号 | CN201210552530.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102986843A | 公开（公告）日 | 2013-03-27 |
| 申请公布号 | CN102986843A | 申请公布日 | 2013-03-27 |
| 分类号 | A23B7/04(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 徐德宁 | 申请（专利权）人 | 罗田县大自然食品股份有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 438600 湖北省黄冈市罗田县凤山镇建设大道1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种香蕉的贮存保鲜方法，（1）将香蕉催熟至七五成熟的时候开始进入冷库，用保湿膜包好装箱；（2）将冷库温度调至三至六度，使其处于休眠状态，延长保存期至三个月。采用该方法：使以香蕉为加工原料的生产期延长至三个月，鲜果的销售周期同样延长至三个月；操作简单易行，鲜果原料利用率高，果肉呈淡黄色或白色，具有鲜亮的天然色泽和浓郁香甜味道。 |
