一种即食铁皮石斛的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201710455450.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107198229A | 公开（公告）日 | 2017-09-26 |
| 申请公布号 | CN107198229A | 申请公布日 | 2017-09-26 |
| 分类号 | A23L33/00;A23L33/10 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 高藴珺 | 申请（专利权）人 | 江苏凤谷生物有限公司 |
| 代理机构 | 北京科家知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 陈娟 |
| 地址 | 214000 江苏省无锡市滨湖区马山街道嶂青社区刹渎河西 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种即食铁皮石斛的制备方法，包括清洗、沥干、干燥、煮制、沥干、包装、杀菌、冷却。本发明所提出的一种即食铁皮石斛的制备方法，实现了铁皮石斛产品的即开即食，在不添加如防腐剂等添加剂的情况下，保藏时间长，安全可靠、食用方便，提高了我国在铁皮石斛深加工行业的科学技术水平，大幅度提高企业的经济效益，为铁皮石斛的大规模生产和销售提供了一种新的应用模式。 |
