一种去除酶法合成蔗糖-6-乙酸酯体系中杂质的方法
基本信息
| 申请号 | CN202110454196.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113173959A | 公开（公告）日 | 2021-07-27 |
| 申请公布号 | CN113173959A | 申请公布日 | 2021-07-27 |
| 分类号 | C07H13/06;C07H1/06 | 分类 | 有机化学〔2〕; |
| 发明人 | 庄勇;陈文华;倪水华;黄卫 | 申请（专利权）人 | 南通市常海食品添加剂有限公司 |
| 代理机构 | 常州市权航专利代理有限公司 | 代理人 | 黄晶晶 |
| 地址 | 226100 江苏省南通市海门市开发区青龙化工园区大庆路15号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及甜味剂技术领域，具体涉及一种去除酶法合成蔗糖‑6‑乙酸酯体系中杂质的方法，包括如下步骤：将酶法合成的蔗糖‑6乙酸酯混合溶液经抽滤除杂，得到蔗糖‑6‑乙酸酯滤液，再将滤液进行减压蒸馏至呈糖浆状，得到浓缩滤液；向浓缩滤液加入异丙醇搅拌溶解，降温至0~10℃搅拌下析晶，抽滤得到粗结晶；将粗结晶溶解于乙酸乙酯进行冷却重结晶，抽滤，将滤饼烘干得蔗糖‑6‑乙酸酯精制品固体粉末。本发明提供的去除酶法合成蔗糖‑6‑乙酸酯体系中杂质的方法能够有效的处理酶法合成的蔗糖‑6乙酸酯的混合溶液，能够提高蔗糖‑6‑乙酸酯的纯度至98%以上。 |
