一种餐饮用垫菜饼专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种餐饮用垫菜饼

基本信息

申请号	CN201822127223.0	申请日	-
公开（公告）号	CN209628569U	公开（公告）日	2019-11-15
申请公布号	CN209628569U	申请公布日	2019-11-15
分类号	A23L7/10;A23L19/00;A23L5/10;A23P20/20	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	于建洋;张孝杰	申请（专利权）人	泰祥集团孵化器有限公司
代理机构	青岛高晓专利事务所（普通合伙）	代理人	张晓波
地址	264300山东省威海市荣成石岛管理区峨石山路东首
法律状态	-

摘要

本实用新型属于餐饮制品技术领域。为解决目前餐饮消费中菜品及油汤残留的技术问题，本实用新型提供一种餐饮用垫菜饼，并进一步提供一种该垫菜饼的制作方法。为实现上述技术目的，本实用新型采用的技术方案为：一种餐饮用垫菜饼，其特征在于：所述的垫菜饼可以食用，该垫菜饼能够覆盖在盘子内表面上使菜品与盘子隔离，垫菜饼能够将残余的菜品及油汤完整包起而不发生泄露。制作方法包括拌面发酵、蔬菜叶铺设、挤压、熟化步骤。本实用新型的有益效果为：通过采用本实用新型提供的垫菜饼在菜品使用完毕后，能够利用垫菜饼将残菜及油汤完全包裹一并食用，减少了盘面污染，为后续盘子的清洗减轻了极大的工作压力，同时也防止油汤的随意排放，减少了环境污染。