一种实验室用模拟白酒固态发酵的装置
基本信息
| 申请号 | CN202021467737.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN212982901U | 公开（公告）日 | 2021-04-16 |
| 申请公布号 | CN212982901U | 申请公布日 | 2021-04-16 |
| 分类号 | C12G3/02(2019.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 廖昶;吴生文;林培;祝云飞;彭辉;徐柏田;雷少楠;杨莹 | 申请（专利权）人 | 四特酒有限责任公司 |
| 代理机构 | 北京科亿知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 汤东凤 |
| 地址 | 331299江西省宜春市樟树市药都北大道11号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种实验室用模拟白酒固态发酵的装置，包括发酵桶及保温桶，保温桶为顶部开口的中空的圆柱形腔体类结构，保温桶的顶部开口上可拆卸的设有一个密封桶盖，发酵桶设置于保温桶的中空型腔内，发酵桶内设有一个温度检测探头，温度检测探头通过线路与显示器连接，显示器可实时显示温度检测探头所检测的温度，发酵桶的外壁沿其周向覆盖有一层保温套，保温套的外壁面沿其周向均匀缠绕有数圈加热管，加热管通过线路与触控显示器连接，保温桶内也设有一个温度检测探头II，温度检测探头II也通过线路与触控显示器连接。本实用新型可通过加热管保证保温桶与发酵桶的温差在一定范围内，减少了由于温度传递给发酵桶的酒醅的自然发酵带来的影响。 |
