一种复配型调理麦苗青汁粉的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201910047966.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109645291A | 公开（公告）日 | 2019-04-19 |
| 申请公布号 | CN109645291A | 申请公布日 | 2019-04-19 |
| 分类号 | A23L2/39（2006.01）I; A23L2/60（2006.01）I; A23L2/68（2006.01）I; A23L2/52（2006.01）I; A23L2/42（2006.01）I; A23L33/00（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 张慜; 郝自兰; 赵科金; 李冰岩; 王睿聪 | 申请（专利权）人 | 海通食品集团余姚有限公司 |
| 代理机构 | 无锡市大为专利商标事务所（普通合伙） | 代理人 | 江南大学; 宁波海通食品科技有限公司; 海通食品集团余姚有限公司 |
| 地址 | 214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号食品学院生鲜食品加工与保鲜实验室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种复配型调理麦苗青汁粉的制备方法，属于保健食品技术领域。其以经过喷雾干燥和微生物控制的麦苗粉作为主料，加入辅料益生元和风味剂，调配制成复配型调理麦苗青汁粉。本发明中制备的复配型调理麦苗青汁粉工艺简单省时，易于放大操作，具有较大的工业应用前景。本发明制备得到的产品能够增加肠道有益菌而抑制有害菌，增强免疫力，防氧化抗衰老，可作为保健产品，添加不同的益生元可以满足不同需求的消费人群。 |
