一种麦苗润肺润肠代餐粉及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201610474073.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106136116A | 公开（公告）日 | 2016-11-23 |
| 申请公布号 | CN106136116A | 申请公布日 | 2016-11-23 |
| 分类号 | A23L19/00(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A23L5/43(2016.01)I;A23L29/30(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈亦辉;王卫东;周建贺;黄少波;毕玉婷;李冰岩 | 申请（专利权）人 | 海通食品集团余姚有限公司 |
| 代理机构 | 浙江杭州金通专利事务所有限公司 | 代理人 | 郭艳薇 |
| 地址 | 315470 浙江省宁波市余姚市泗门镇工业功能区海通路88号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种麦苗润肺润肠代餐粉，包括以下重量份原料：大麦苗汁、枇杷汁、麦冬提取物、杨梅汁、紫薯色素、杏仁浸膏、金银花浸膏、木糖醇、海藻糖、甜菊糖苷、麦芽糊精、低聚木糖、菊糖。其制备方法包括以下步骤：（1）、将麦苗切成段打浆，压榨杀菌得到麦苗汁；（2）、取麦冬粉碎，加入乙醇水溶液，超声提取过滤，得到麦冬提取物；（3）、将紫薯打浆，加入纤维素酶，离心取清液，用水洗脱糖与蛋白，然后采用乙醇水溶液洗脱色素收集，真空浓缩除去乙醇，得到紫薯色素溶液；（4）、将杨梅榨汁过滤杀菌，得到杨梅汁；（5）、将枇杷榨汁过滤杀菌，得到枇杷汁；（6）、将上述原料按比例混合，真空浓缩，喷雾干燥得到代餐粉。该代餐粉具有诸多保健效果。 |
