一种茶树菇饮料的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201910893350.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110537654A | 公开（公告）日 | 2019-12-06 |
| 申请公布号 | CN110537654A | 申请公布日 | 2019-12-06 |
| 分类号 | A23L2/38（2006.01）; A23L2/42（2006.01）; A23L2/44（2006.01）; A23L2/52（2006.01）; A23L2/62（2006.01）; A23L2/70（2006.01）; A23L5/30（2016.01）; C12N1/14（2006.01）; C12R1/685（2006.01） | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 黄显荣 | 申请（专利权）人 | 贵州山环菌草科技有限公司 |
| 代理机构 | 贵阳睿腾知识产权代理有限公司 | 代理人 | 贵州山环菌草科技有限公司 |
| 地址 | 552400 贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县龙广镇小场坝村八棵树 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及茶树菇饮料技术领域，具体涉及一种茶树菇饮料的制备方法，包括如下步骤：1)超声酸化；2)高压均质处理；3)稳定化处理；4)低压均质；5)超声处理；6)常压均质，采用本发明制备茶树菇饮料，能够使得茶树菇米中有效成分充分溶出，且有效降解茶树菇米中纤维素、蛋白质物质，进而有助于人体吸收，同时不含有微生物，进而有助于防止饮料腐败，同时饮料中含有丰富的抗氧化物质，有助于防止脂氧化现象。 |
