一种发酵乳及其制备方法和应用
基本信息
| 申请号 | CN202010172930.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111418653A | 公开（公告）日 | 2020-07-17 |
| 申请公布号 | CN111418653A | 申请公布日 | 2020-07-17 |
| 分类号 | A23C9/13 | 分类 | - |
| 发明人 | 陈杰鹏;胡留松;郑楚文;段丽丽;黄晓莹;纪烨瑜;蔡春丽 | 申请（专利权）人 | 广东双骏生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京安信方达知识产权代理有限公司 | 代理人 | 广东双骏生物科技有限公司 |
| 地址 | 515071 广东省汕头市保税区C03地块双骏生物科技园 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本申请公开一种发酵乳，按质量分数计，所述发酵乳包含牛奶80％‑99％、甜味剂0％‑6％、益生菌0.01％‑0.2％、维生素K2亚微乳0.001％‑1％和任选地添加剂0％‑15％。所述发酵乳具有预防血管粥样硬化或脂肪肝的作用。 |
