以豆粕为主料的生物活性蛋白制备方法
基本信息
| 申请号 | CN200410027953.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1714668A | 公开（公告）日 | 2006-01-04 |
| 申请公布号 | CN1714668A | 申请公布日 | 2006-01-04 |
| 分类号 | A23J3/16(2006.01);A23K1/16(2006.01) | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 湛炜彬 | 申请（专利权）人 | 荣华联合生物科技（深圳）有限公司 |
| 代理机构 | 深圳市中知专利商标代理有限公司 | 代理人 | 荣华联合生物科技（深圳）有限公司 |
| 地址 | 518104广东省深圳市宝安区沙井镇沙三村上下围第三工业区第三行二栋 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种以豆粕为主料的生物活性蛋白制备方法，其包括：a.按重量比将1－4％的糖蜜和20－45％的水送入蒸煮锅内，高温蒸煮，冷却；b.将步骤a的蒸煮混合物倒入反应罐，加入0.02－1％的菌种，搅拌，在一定温度下反应繁殖；c.取50－78％豆粕与步骤b的液态菌种混合物放入搅拌机内搅拌，使含液态菌种混合物的豆粕发酵，然后低温干燥，风冷降温；d.干燥风冷后的物料入粉碎机粉碎即可。本法制备的生物活性蛋白能提高动物的消化吸收能力，在补充蛋白能量的同时，提高动物的免疫能力，调节体内微生态平衡，抑制病源菌的生长，增强防病抗病能力，是鱼粉的理想替代品。 |
