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一种发酵型石榴乌梅浸膏及其制备方法

基本信息

申请号 CN201710124841.7 申请日 -
公开（公告）号 CN106962920A 公开（公告）日 2017-07-21
申请公布号 CN106962920A 申请公布日 2017-07-21
分类号 A23L33/10;A23L33/105;A23L19/00;A23P30/10 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 马嫄;罗鸣;古小露;焦文成;王晓敏;耿福能;徐娟;史敏娟 申请（专利权）人 四川福能源生物科技有限公司
代理机构 四川君士达律师事务所 代理人 西华大学;四川福能源生物科技有限公司
地址 610037 四川省成都市金牛区金周路999号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及食品及其加工领域，具体涉及一种发酵型石榴乌梅浸膏及其制备方法，由石榴30‑60份、乌梅10‑30份、西番莲2‑10份、水溶性糖型化合物2‑20份、玫瑰花1‑5份、洛神花1‑5份、桂花1‑5份、荷叶1‑5份制备而成。本发明发酵型石榴乌梅浸膏，通过将石榴、乌梅、西番莲、桂花等花果科学地融合在一起，口感更为丰富，风味浓郁；几种花果的复合，能全面补充人体所需的营养物质，增强人体免疫力，具有补中益气、敛肺生津、排毒美容、抗衰老、降血压等保健功效，同时其制作方法科学合理，具有广泛的应用价值和食用价值。