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一种高质量豆干熏箱

基本信息

申请号 CN201610487944.5 申请日 -
公开（公告）号 CN106106798A 公开（公告）日 2016-11-16
申请公布号 CN106106798A 申请公布日 2016-11-16
分类号 A23C20/02(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 汪坤 申请（专利权）人 贵州益农生态农业开发有限公司
代理机构 贵阳派腾阳光知识产权代理事务所（普通合伙） 代理人 贵州益农生态农业开发有限公司
地址 565100 贵州省铜仁地区思南县双塘工业园区
法律状态 -

摘要

摘要 本发明提供的一种提高豆干熏制质量了熏箱，包括熏箱、烟箱、排风机、除烟箱、豆干架、加热箱、熏烟盘。本发明通过外接烟管进入熏炉，并通过熏烟盘将熏烟均匀分布在豆干架各层，使熏料燃烧产生的渣质不会影响豆干的品质，也使豆干熏制质量均匀；外接管道连接除烟设备，使熏炉内的压力和温度可以调节；豆干熏制成功后的熏通过水吸收，使熏炉周围的环境得到改善，通过循环烟道除去箱体内的湿气并对熏烟重现加热，使熏烟不会消散在熏箱内，使豆干在熏制过程中不会受到湿气影响降低品质。