一种解酒护肝酸奶及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202110960287.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113647459A | 公开（公告）日 | 2021-11-16 |
| 申请公布号 | CN113647459A | 申请公布日 | 2021-11-16 |
| 分类号 | A23C9/123（2006.01）I;A23C9/13（2006.01）I;A23C9/133（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 殷世清;张甲庆;朱永真;徐靖洋;张凤龙;李艳琪 | 申请（专利权）人 | 江苏汉肽生物医药有限公司 |
| 代理机构 | 淄博川诚知识产权代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 高鹏飞 |
| 地址 | 222000江苏省连云港市东海县高新区光明路28号1栋 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种解酒护肝酸奶，所述酸奶按重量份包括以下组分：全脂奶粉8～15份、乳糖1～5份、山药粉0.1～0.3份、葛根粉0.1～0.3份、水苏糖0.1～0.3份、红枣粉0.1～0.3份、酸奶发酵剂3～10份、其余为水；本发明采用酸奶进行解酒产品制作，成本较低，经实验证明具有明显的解酒醒酒护肝效果；饮用该解酒护肝酸奶12h后，饮酒后的体感反应轻，饮酒人员未出现极端的反应不适，呼气中的酒精含量低，酒精代谢速度快，解酒时间加速。 |
