一种桑葚酒的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201811577633.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111321045A | 公开（公告）日 | 2020-06-23 |
| 申请公布号 | CN111321045A | 申请公布日 | 2020-06-23 |
| 分类号 | C12G3/024(2019.01)I;C12G3/026(2019.01)I | 分类 | - |
| 发明人 | 谷菊秋 | 申请（专利权）人 | 张家界惊梦酒业食品有限责任公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 427100湖南省张家界市桑植县澧源镇朱家台（工业园B区） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了果酒制备技术领域的一种桑葚酒的制备方法，该制备方法的步骤如下：步骤一：果浆灭菌；步骤二：酸碱度调控；步骤三：一次控温发酵；步骤四：二次控温发酵；步骤五：三次控温发酵；步骤六：过滤灭菌，本方法中的桑葚酒不添加含硫物，适宜脾虚便溏者服用，服用后不影响人体对钙、铁、锌等物质的吸收。 |
