一种两级石磨装置、乌龙抹茶生产线及其加工工艺
基本信息
| 申请号 | CN202110159880.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112973933A | 公开（公告）日 | 2021-06-18 |
| 申请公布号 | CN112973933A | 申请公布日 | 2021-06-18 |
| 分类号 | B02C21/00;B02C4/02;B02C4/28;B02C7/08;B02C7/11;B02C19/22;A23F3/06;A23F3/12;F26B20/00 | 分类 | 破碎、磨粉或粉碎；谷物碾磨的预处理; |
| 发明人 | 傅四方;朴泫洙 | 申请（专利权）人 | 福建合茶道生态农业有限公司 |
| 代理机构 | 泉州市潭思专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 程昭春 |
| 地址 | 363900 福建省漳州市长泰县古农农场银塘工业区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种两级石磨装置、乌龙抹茶生产线及其加工工艺，属于茶加工领域，包括初级石磨装置和两级石磨装置，第一石磨电机安装在第一石磨壳体上，第一石磨旋转轴竖直设置且通过第一石磨电机带动旋转，第一石磨圆盘中心安装在第一石磨旋转轴上；第一石磨主体内部从上到下形成有用于对毛茶进行石磨的至少两个石磨腔室，两个石磨腔室之间通过水平设置的支撑网盘隔开，支撑网盘固定安装在第一石磨旋转轴上。本发明的有益效果是：采用二级石磨配合低温干燥，降低石磨过程中的香气损失，减少茶叶颜色变化，保持味道，降低温度变化对茶叶的敏感性，保持长久茶性的稳定；此外，采用二级石磨的方式还有效提高了抹茶产出效率及抹茶粉末的均匀性。 |
