首页/ 山西火品生物科技有限公司/ 专利详情

一种代餐粉及其制备方法与应用

基本信息

申请号 CN202010306377.5 申请日 -
公开（公告）号 CN111513324A 公开（公告）日 2020-08-11
申请公布号 CN111513324A 申请公布日 2020-08-11
分类号 A23L33/10(2016.01)I 分类 -
发明人 赵志刚;梁宏;张一弓;赵佳;郭志强 申请（专利权）人 山西火品生物科技有限公司
代理机构 北京慕达星云知识产权代理事务所（特殊普通合伙） 代理人 山西火品生物科技有限公司
地址 034000山西省忻州市静乐县段家寨乡五家庄村
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种代餐粉及其制备方法与应用。属于食品配方技术领域。按重量份包括以下原料：黑豆10～15份、苹果5～10份、黑米30～50份、黑芝麻20～30份、脱脂牛乳粉30～50份、花生5～15份、胡萝卜5～10份、魔芋胶粉5～10份、甘薯5～10份、山核桃仁5～15份、黄瓜3～5份、玉米片20～30份、木糖醇55～65份、黑藜麦10～15份，羧甲基纤维素钠5～8份。本发明以“黑五类”中的黑藜麦、黑豆等材料制成代餐粉，营养均衡，低脂肪，有较强的饱腹感，口感良好，适合适用于想减肥或者想保持身材的人群使用。