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一种高效促进肠道有益菌增殖的小分子营养制剂及其制备方法

基本信息

申请号 CN201810879348.0 申请日 -
公开（公告）号 CN108887680A 公开（公告）日 2018-11-27
申请公布号 CN108887680A 申请公布日 2018-11-27
分类号 A23L33/00;A23L33/135;A23L33/14 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 江瀚 申请（专利权）人 江瀚生物科技（上海）有限公司
代理机构 上海申新律师事务所 代理人 俞涤炯
地址 201101 上海市闵行区七莘路2099号2幢1004室
法律状态 -

摘要

摘要 本发明提供一种高效促进肠道有益菌增殖的小分子营养制剂，所述小分子营养制剂是以雪莲果、牛蒡和山药的果浆为发酵原料，以酿酒酵母菌、嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌为发酵剂发酵得到。本发明还提供上述小分子营养制剂的制备方法。本发明的高效促进肠道有益菌增殖的小分子营养制剂及其制备方法，利用雪莲果、牛蒡和山药作为原料，通过酿酒酵母菌、嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌发酵，能够显著缩短发酵周期，减少发酵步骤，且发酵产品富含寡糖、菌体蛋白和各种维生素，能够有助于人体肠道内益生菌群的补充和增殖。