一种利用高压辅助微波膨化制备过瘤胃糊化豆粕的方法
基本信息
| 申请号 | CN202110011405.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112772784A | 公开（公告）日 | 2021-05-11 |
| 申请公布号 | CN112772784A | 申请公布日 | 2021-05-11 |
| 分类号 | A23K40/00;A23K10/37;A23K20/158;A23K20/163;A23K20/105;A23K50/10 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 任传顶;王菊花;薛秀恒 | 申请（专利权）人 | 山东香驰动物营养有限公司 |
| 代理机构 | 合肥市道尔知识产权代理有限公司 | 代理人 | 石佩 |
| 地址 | 256600 山东省滨州市博兴县经济开发区博城五路151号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种利用高压辅助微波膨化制备过瘤胃糊化豆粕的方法，包括以下步骤：豆粕50～100Mpa、间歇高压预处理；豆粕蛋白与糖脂配制反应；将配制反应后的豆粕与糖脂混合物料通过均料器搅匀后匀速进入微波膨化机，控制微波功率为600W，温度60℃条件下，膨化5～10分钟，使豆粕糊化膨化，即制得过瘤胃糊化豆粕。本发明制备的过瘤胃糊化豆粕可以促进豆粕的过瘤胃作用，降低豆粕的蛋白在瘤胃中的降解率，提高豆粕的小肠消化效率。 |
