一种合生元组合物及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202210326813.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114606280A | 公开（公告）日 | 2022-06-10 |
| 申请公布号 | CN114606280A | 申请公布日 | 2022-06-10 |
| 分类号 | C12P19/00（2006.01）I;C12P19/02（2006.01）I;C12N1/20（2006.01）I;A23L33/135（2016.01）I;A23L33/21（2016.01）I;C12R1/245（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 宋亚囝;张宛怡;包莉媛;李军训;王楠;罗学刚;张同存 | 申请（专利权）人 | 山东泰山生力源集团股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京秉文同创知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | - |
| 地址 | 300457天津市滨海新区经济开发区十三大街29号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种合生元组合物的制备方法，所述方法包括：步骤一、以半乳甘露聚糖为底物，酶解获得含有单糖和甘露寡糖的混合液；步骤二、将干酪乳杆菌加入至所述混合液中培养并消耗单糖，冷冻干燥获得含有甘露寡糖和干酪乳杆菌的合生元组合物，所述干酪乳杆菌为干酪乳杆菌（Lactobacillus casei）LH23，保藏编号为CGMCCNo.16656。本发明利用干酪乳杆菌LH23处理掉混合液中的单糖，纯化得到甘露寡糖，并且，适宜的底物浓度和菌浓度，能够在完全消耗掉单糖的同时，还能够在冷冻干燥的过程中对干酪乳杆菌LH23起到最大的保护作用，大大提高了合生元组合物的冻干粉制剂中甘露寡糖纯度和活菌数量。 |
