一种丁酸梭菌固体发酵料的制备方法及发酵料
基本信息
| 申请号 | CN202210111788.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114410539A | 公开（公告）日 | 2022-04-29 |
| 申请公布号 | CN114410539A | 申请公布日 | 2022-04-29 |
| 分类号 | C12N1/20（2006.01）I;C12N1/14（2006.01）I;C12R1/145（2006.01）N;C12R1/685（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 吕明霞;李军训;宋洪宁;徐启民;张鑫 | 申请（专利权）人 | 山东泰山生力源集团股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京众达德权知识产权代理有限公司 | 代理人 | 潘行 |
| 地址 | 271000山东省泰安市高新区北天门大街 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种丁酸梭菌固体发酵料的制备方法及发酵料，其中方法包括：将丁酸梭菌和黑曲霉菌一同在密封条件下进行分段控温培养，获得丁酸梭菌固体发酵料，具体包括：利用丁酸梭菌芽孢发酵液在培养基内接种丁酸梭菌；将接种获得的丁酸梭菌进行制粒，获得菌体颗粒；对所述菌体颗粒喷淋黑曲霉菌发酵液，以接种黑曲霉菌获得接种颗粒；将所述接种颗粒密封并进行分段控温培养，获得丁酸梭菌固体发酵料。本发明公开的技术方案利用黑曲霉菌消耗丁酸梭菌培养环境中的氧气，以获得丁酸梭菌的厌氧生长环境，可有效提高发酵料中丁酸梭菌的菌数以及提高丁酸梭菌的代谢产物含量。 |
