一种利于酿酒酵母类胡萝卜素合成的发酵培养基
基本信息
| 申请号 | CN202011563506.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112553096A | 公开（公告）日 | 2021-03-26 |
| 申请公布号 | CN112553096A | 申请公布日 | 2021-03-26 |
| 分类号 | C12R1/865(2006.01)N;C12N1/38(2006.01)I;C12P23/00(2006.01)I;C12N15/31(2006.01)I;C12N1/18(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 朱红惠;苏卜利;邓名荣;冯广达 | 申请（专利权）人 | 广东省科学院 |
| 代理机构 | 广州科粤专利商标代理有限公司 | 代理人 | 刘明星;朱聪聪 |
| 地址 | 510070广东省广州市越秀区先烈中路100号大院56号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种利于酿酒酵母类胡萝卜素合成的发酵培养基。它包括酿酒酵母基础培养基和铜离子。本发明的发酵培养基显著提升了重组酿酒酵母类胡萝卜素的积累(提高10倍)。本发明利用转录组学揭示了培养基中锌离子和铜离子的添加可以显著提升类胡萝卜素合成，并且它们之间存在协同增强作用。 |
