一种低密度多微孔球状食用盐及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202011430962.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112715916A | 公开（公告）日 | 2021-04-30 |
| 申请公布号 | CN112715916A | 申请公布日 | 2021-04-30 |
| 分类号 | A23L27/40;A23L29/25;A23L29/30;A23P10/20 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈勇;李波;刘昌辉;陈俊;张小军;李斌;刘永刚;李长政;雷文杰;黄丽;谭江涛 | 申请（专利权）人 | 四川盐都盐产业技术研究有限公司 |
| 代理机构 | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 | 代理人 | 吕玲 |
| 地址 | 643000 四川省自贡市高新工业园区金川路15号服务中心综合楼4-2号425房间 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种低密度多微孔球状食用盐，包括原料A与食盐，将上述原料制粒而成，所述原料A由食品胶或/和淀粉组成。通过将食盐称量，以及将食品胶或/和淀粉配制成溶液，然后采用沸腾制粒机加工而成，再根据需要粉筛，从而得到本申请的一种低密度多微孔球状食用盐。能够制备出堆积密度＜1g/cm3的食用盐；产品无需添加抗结剂，克服当前绿色食品食用盐无理想抗结剂的现状，满足市场需求，溶解速度大。 |
