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一种降解霉菌毒素的菌株yk18及其应用

基本信息

申请号	CN201811370464.6	申请日	-
公开（公告）号	CN109321478B	公开（公告）日	2021-07-16
申请公布号	CN109321478B	申请公布日	2021-07-16
分类号	C12N1/18;A23L5/20;C12R1/865	分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
发明人	张秀江;胡虹;王秋菊;杜讯;谷立峰;胡宜亮;慕琦;苏士贤;杨红建	申请（专利权）人	河南省科学院生物研究所有限责任公司
代理机构	郑州天阳专利事务所（普通合伙）	代理人	聂孟民
地址	450003 河南省郑州市花园路28号
法律状态	-

摘要

本发明涉及降解霉菌毒素的菌株yk18及其应用，可有效解决降解霉菌毒素的菌株及在制备降解黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T‑2毒素的霉菌毒素生物降解剂中的应用问题，该菌株yk18以酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）为原始菌株，利用紫外线育种技术，筛选出一株能够高效降解黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T‑2毒素的yk18菌株，对该菌株进行形态特征观察、微生物培养特性试验以及生理生化特性鉴定等，按照《酵母菌的特征与鉴定手册》中的描述和酵母菌的鉴定方法，将该菌株yk18分类命名为酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae），于2018年10月18日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号CGMCC No：16598，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号。