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一种功能性营养调和油

基本信息

申请号 CN201310009359.0 申请日 -
公开（公告）号 CN103005009A 公开（公告）日 2013-04-03
申请公布号 CN103005009A 申请公布日 2013-04-03
分类号 A23D9/007(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 于开涛 申请（专利权）人 黑龙江省万源粮油食品有限公司
代理机构 北京康盛知识产权代理有限公司 代理人 李贵兰
地址 154100 黑龙江省鹤岗市五阳工业园区
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种功能性营养调和油及其制备方法，属于健康调和油领域。本发明以稻米油为主要原料，由稻米油和另外一种或一种以上的其它食用植物油按重量百分比调制而成。其中，稻米油50-92，其它食用植物油8-50，二十八烷醇0.5%-1.2%、白藜芦醇0.6%-1%。其它植物食用油选自红花籽油、玉米油、大豆油、橄榄油、亚麻油、葵花籽油、花生油中的一种或几种。本发明解决目前食用油营养成分单一、含量不均衡及缺少功能性成份的问题，提供一种符合中国营养学会推荐的ω-6（亚油酸）与ω-3（亚麻酸）多不饱和脂肪酸最佳比例，同时起到功能性作用及其稳定性的食用植物调和油。