一种光伏绿茶的加工方法
基本信息
| 申请号 | CN201410578970.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104365883B | 公开（公告）日 | 2017-06-13 |
| 申请公布号 | CN104365883B | 申请公布日 | 2017-06-13 |
| 分类号 | A23F3/06(2006.01)I;A23F3/14(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 孙立涛;李坚之;周绍辉;徐召学;隋海周;孙伟伟;张勇;李伟;张治国 | 申请（专利权）人 | 华盛绿能农业科技有限公司 |
| 代理机构 | 青岛永基知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 青岛北茶老徐茶业有限公司 |
| 地址 | 266234 山东省青岛市即墨市普东镇营普路46号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及绿茶加工领域，公开了一种光伏绿茶的加工方法。该方法采用摊晾、抽真空、过冷、二次摊晾、日晒、杀青、揉捻、烘青和提香的工艺步骤制得成品绿茶。本发明制备的成品绿茶散失了鲜茶叶的青草气；解决了江北地区绿茶苦涩味重、香气单一的缺憾；各个加工工序之间互为基础、相互作用，使绿茶的芳香物质得到充分的转化，可使绿茶形成多样化的香气，同时可以使茶叶便于作形。 |
