一种全麦挂面及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201410628048.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104336493A | 公开（公告）日 | 2015-02-11 |
| 申请公布号 | CN104336493A | 申请公布日 | 2015-02-11 |
| 分类号 | A23L1/16(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 祝跃华 | 申请（专利权）人 | 安徽三泰面粉有限责任公司 |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 | 代理人 | 安徽三泰面粉有限责任公司 |
| 地址 | 236600 安徽省阜阳市太和县工业园区A区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种全麦挂面，由以下重量份的原料制成：全麦粉200-300、黑茶7-8、猪腿骨汤10-15、毛豆腐5-6、元贝肉8-10、熟花生米粉10-12、驴肉10-15、荚果蕨8-9、丝瓜7-8、松菌6-8、白豌豆花汁6-8、苦菜3-4、灰绿黄堇1-2、枇杷叶4-5、串铃草2-3、兰香子1-2、水适量、营养添加粉7-10；本发明的主料为全麦粉，具有健脾开胃、润肠通便的作用，添加的猪腿骨汤具有补肝肾、强筋骨的作用，还采用的驴肉具有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦的功能，同时本发明还采用枇杷叶等多种中草药，具有清肺止咳、和胃止渴的功效。 |
