一种富硒香瓜保鲜工艺
基本信息
| 申请号 | CN202110469579.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113229361A | 公开（公告）日 | 2021-08-10 |
| 申请公布号 | CN113229361A | 申请公布日 | 2021-08-10 |
| 分类号 | A23B7/16;A23B7/04;A23B7/02;A23B7/154;A23B7/157 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李文栓;韩英;李培军;孙新平 | 申请（专利权）人 | 内蒙古朵日纳硒科生物技术有限公司 |
| 代理机构 | 武汉仁合利泰专利代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 林枫 |
| 地址 | 017010 内蒙古自治区鄂尔多斯市高新技术产业园区科教孵化园孵化器A座七层706-707室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本申请公开了一种富硒香瓜保鲜工艺，所述富硒香瓜保鲜工艺包括如下步骤：选址，选择阴凉通风的窖室，作贮藏窖；卫生清扫，严格消毒，贮藏窖内先铺放一层麦杆，在麦杆层上再铺一层干净细河沙；收瓜，晴天傍晚采收七成熟的香瓜，每个香瓜留3个蔓节，蔓的两端离节3厘米处切断，切口立即沾上草木灰，每个瓜蔓节留1片绿叶，香瓜经过挑选、分级；喷洒，将分级后的香瓜喷涂含有保鲜剂的果蜡，喷湿香瓜表面，稍经晾干，即用包装纸（牛皮纸、旧报纸）包好，搬入贮藏窖。本发明操作简单，能在果实表面形成半透性膜而调节果实采后的生理代谢，延缓呼吸作用，可保鲜香瓜两个月以上，并且保持香瓜较好的色、香、味和营养价值。 |
