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一种血虚体质保健饮料及其制备方法

基本信息

申请号 CN200410029558.9 申请日 -
公开（公告）号 CN100336469C 公开（公告）日 2007-09-12
申请公布号 CN100336469C 申请公布日 2007-09-12
分类号 A23L2/02(2006.01) 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 刘铜华;黄海林;黄链莎 申请（专利权）人 深圳市千金方文化发展有限公司
代理机构 - 代理人 -
地址 518104广东省深圳市宝安区沙井镇西环南路33号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种血虚体质保健饮料及其制备方法，它是将葡萄经常规预处理，剔除未熟果，过熟果及机械伤果，清洗，挑选，去梗，破碎，加热，压榨取汁，过滤，滤液冷却备用；龙眼肉经常规预处理，分切，搅汁打浆，加水调温，加纤维素酶搅拌浸提后过滤得到龙眼肉提取液，与上述澄清液混合，调温，加入果胶酶，搅匀，静置，过滤，滤液加入适量的砂糖及柠檬酸，过滤，杀菌，灌装，冷却即得。本发明的优点在于利用天然水果的性味为主配合药食两用中药，调理人体体质的偏盛偏衰，果汁颜色鲜艳，稳定性好，口感上保留了葡萄的天然风味，既满足了消费者饮用风味饮料的需求，又赋予了饮料很高的保健价值，适用于血虚体质者饮用。