一种利用鱿鱼扇形骨制备β-甲壳素的方法
基本信息
| 申请号 | CN201510824633.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105348411B | 公开（公告）日 | 2018-11-06 |
| 申请公布号 | CN105348411B | 申请公布日 | 2018-11-06 |
| 分类号 | C08B37/08 | 分类 | 有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物; |
| 发明人 | 杨劲峰;吴文惠;高凯莉;包斌 | 申请（专利权）人 | 荣成广润水产食品有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 264309 山东省威海市荣成市石岛尚书路188号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种利用鱿鱼扇形骨制备β‑甲壳素的方法。其主要解决酸碱法提取甲壳素存在环境污染严重、易造成甲壳素降解的问题。其是将鱿鱼扇形骨干燥，粉碎，筛分后加入EDTA脱钙液及浓盐酸，调节pH值，超声水浴，得脱钙后的反应液；反应液加入酸性复合蛋白酶，超声辅助酶解，过滤，滤渣洗涤至中性；滤渣用盐酸溶液浸泡二次脱钙后干燥，得β‑甲壳素产品。本发明采用超声波辅助EDTA法及酶法制备β‑甲壳素所需时间短，操作简单，条件温和，污染环境少，不会对β‑甲壳素的结构造成影响，产品纯度高，色泽好。 |
