一种利用南极磷虾制备转谷氨酰胺酶的方法
基本信息
| 申请号 | CN201510950511.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105349504B | 公开（公告）日 | 2019-01-01 |
| 申请公布号 | CN105349504B | 申请公布日 | 2019-01-01 |
| 分类号 | C12N9/10 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 杨劲峰;吴文惠;张依婷 | 申请（专利权）人 | 荣成广润水产食品有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 264309 山东省威海市荣成市石岛尚书路188号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种利用南极磷虾制备转谷氨酰胺酶的方法。其是将清洗过的南极磷虾切碎加入缓冲液进行匀浆，离心，取清液用醋酸纤维膜过滤去除上层浊液，得到的滤液用醋酸钠透析液对其进行透析，再采用超滤设备进行超滤，滤过液经过离子交换树脂层析纯化后，将得到的纯化液超滤浓缩，冷冻干燥，即得纯化的转谷氨酰胺酶。本发明的方法工艺合理，操作简单，制备速度快，提取得到的转谷氨酰胺酶纯度和酶活回收率高。 |
