一种利用鱿鱼扇形骨制备壳聚糖的方法
基本信息
| 申请号 | CN202110888254.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113388050A | 公开（公告）日 | 2021-09-14 |
| 申请公布号 | CN113388050A | 申请公布日 | 2021-09-14 |
| 分类号 | C08B37/08（2006.01）I | 分类 | 有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物; |
| 发明人 | 杨劲峰;吴文惠;毕进红 | 申请（专利权）人 | 荣成广润水产食品有限公司 |
| 代理机构 | 济南日新专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 李科伟 |
| 地址 | 264309山东省威海市荣成市石岛尚书路188号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种利用鱿鱼扇形骨制备壳聚糖的方法，其解决现有酸碱法提取壳聚糖存在环境污染严重、时间周期长的问题。其包括以下步骤：1）鱿鱼扇形骨原料处理；2）纯化；3）发酵处理；4）干燥。本发明以鱿鱼扇形骨为原料，通过冷冻干燥、控温碳化，在纯化剥离甲壳素同时将矿物质、蛋白质、脂肪等成分转化为微生物可利用的营养，实现第一次净化，添加复合微生物进行二次净化耦合生产壳聚糖，发酵产物经醇沉、干燥获得产品。本发明采用干热法联合生物法制备壳聚糖，提取率高、生物活性强，工艺操作简单高效，条件温和，易控制，环境污染少，不会对β‑甲壳素的结构造成影响。 |
