一种石榴贮藏保鲜的方法
基本信息
| 申请号 | CN201810751458.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110338212A | 公开（公告）日 | 2019-10-18 |
| 申请公布号 | CN110338212A | 申请公布日 | 2019-10-18 |
| 分类号 | A23B7/005;A23B7/015;A23B7/022;A23B7/024;A23B7/04;A23B7/144;A23B7/148;A23B7/157;A23B7/16 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 白惠芸;杨仲志 | 申请（专利权）人 | 大姚惠诚农业开发有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 云南省楚雄彝族自治州大姚县金碧镇观音寺24号附3号(大姚汇源蜂业食品有限公司出租房) | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种石榴贮藏保鲜的方法，属于水果保鲜技术领域。本发明方法包括以下步骤：(1)石榴的选择和预处理：选择无虫眼、无破损、无霉烂的石榴，将石榴用洗涤水清洗干净并浸泡1～2h，然后将石榴放入蒸汽消毒；在将石榴转入冷冻干燥气体的紫外光灯下；(2)石榴的包装和密封：用保鲜膜包裹然后将石榴浸入石蜡中包裹在保鲜膜外面，将石榴密封在内，然后将处理好的石榴立即放入冷水中浸泡；(3)置入冷藏室冷藏：将密封好的石榴置入冷藏室内。本发明采取自动化装置，使石榴在贮藏保鲜前处理上更快速和连续化，大大节约了人工成本，同时减少或避免其他化学药品对食用石榴的人群的身体造成损伤，提高了食品安全性，值得广泛推广。 |
