一种玛咖核桃乳的生产方法
基本信息
| 申请号 | CN201510323113.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104982538B | 公开（公告）日 | 2018-03-20 |
| 申请公布号 | CN104982538B | 申请公布日 | 2018-03-20 |
| 分类号 | A23C11/10 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李万学;李东丽;李国东 | 申请（专利权）人 | 云南楚雄东宝生物资源开发有限公司 |
| 代理机构 | 昆明正原专利商标代理有限公司 | 代理人 | 陈左;于洪 |
| 地址 | 675000 云南省楚雄彝族自治州经济开发区永安路东宝酒店 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种玛咖核桃乳的生产方法，属于植物蛋白饮品加工技术领域。本发明方法经过多年的研究，采用玛咖、核桃仁及核桃花等原料，通过一系列的步骤，生产得到玛咖核桃乳，该产品口感细腻，柔滑，口味天然，植物蛋白质含量高，富含高单位营养，稳定性好，符合消费群体的需求；同时，该产品具有补脑健脑、调节人体免疫力、滋补强身、提升精力、延缓衰老、抗疲劳的功效，且本发明产品经过合理的配比和技术改进后，无需添加香精、色素、防腐剂，避免了化学添加剂的长期使用对人体带来的危害。 |
