一种提高色素蛋白光稳定性的复合物及应用
基本信息
| 申请号 | CN201710060788.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106943310A | 公开（公告）日 | 2017-07-14 |
| 申请公布号 | CN106943310A | 申请公布日 | 2017-07-14 |
| 分类号 | A61K8/67;A61K8/44;A61K8/64;A61K8/60;A61Q19/00;A23L33/175;A23L33/15;A23L29/30;A23L5/41 | 分类 | 医学或兽医学；卫生学; |
| 发明人 | 侯沛;卢玲巧 | 申请（专利权）人 | 西安科艺诗生物技术有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 201901 上海市宝山区锦乐路947号1幢A3155室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种提高色素蛋白光稳定性的复合物及应用，所述复合物为包含氨基酸与维生素C的混合物；氨基酸为酸性氨基酸、中性氨基酸、碱性氨基酸以及氨基酸的衍生物中的任意一类；维生素C为维生素C、维生素C的盐的一种或者几种；氨基酸‑维生素C混合物与色素蛋白进行复配时，加入糖类或糖醇作为辅料。本发明的复合物可以消除氨基酸对色素蛋白的不良影响，更提供显著优于单独维生素C提供的色素蛋白光保护作用，从而帮助色素蛋白维持天然的色泽和活性。而且，本发明不需要对色素蛋白进行预处理，不会对色素蛋白的结构进行改变，对于色素蛋白在化妆品和食品中的应用具有重大的现实意义。 |
