一种鲅鱼水饺馅料
基本信息
| 申请号 | CN201110284300.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102356848A | 公开（公告）日 | 2012-02-22 |
| 申请公布号 | CN102356848A | 申请公布日 | 2012-02-22 |
| 分类号 | A23L1/164(2006.01)I;A23L1/326(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 端木永山 | 申请（专利权）人 | 河南省年歌食品有限公司 |
| 代理机构 | 郑州联科专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 河南省年歌食品有限公司 |
| 地址 | 457400 河南省濮阳市南乐县城化工路东段路南 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于食品技术领域，公开了一种鲅鱼水饺馅料。其重量百分含量组成为：鲅鱼肉40~70%、鸡蛋3~10%、纯牛奶1~2%、猪油2~8%、花生油2~8%、韭菜10~30%、调味料4~10%。本发明的鲅鱼水饺，其馅料中含有丰富的营养成分和多种高含量的维生素。特别是选用营养丰富和一定药用功效的鲅鱼，使其能够有效的补充和调节人体所需营养，从而达到增强机体免疫力、抵抗疲劳、延缓衰老等保健功效。另外，在食用该水饺时还具有多种口味独特的效果和味道清香、鲜而不腻的风味，因此可做营养保健、药食两用的抗衰老常用主食。 |
