从海参深加工副产物中提取海参低聚肽和海参多糖的工艺
基本信息
| 申请号 | CN201710679284.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107385001A | 公开（公告）日 | 2017-11-24 |
| 申请公布号 | CN107385001A | 申请公布日 | 2017-11-24 |
| 分类号 | C12P21/06(2006.01)I;C07K1/34(2006.01)I;C08B37/00(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 黄磊;刘明光 | 申请（专利权）人 | 烟台参福元海洋科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京科家知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 烟台参福元海洋科技有限公司 |
| 地址 | 264006 山东省烟台市经济技术开发区宁德街21号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了从海参深加工副产物中提取海参低聚肽和海参多糖的工艺，它属于海参副产物再利用技术领域，其特征在于：具体的工艺步骤为：海参蒸煮水、泡发水滤除杂物，滤液经浓缩、脱盐得浓缩液；浓缩液经酶解、膜分离得透过液，透过液中含低聚肽和截留液，截留液中含多糖；透过液经脱腥、脱色、精制，浓缩后喷雾干燥得海参低聚肽粉；截留液经脱腥、脱色后冷冻干燥得海参多糖干品。本发明技术已经应用到规模化生产，技术可靠，运行正常，产品质量稳定；低聚肽精制液先经膜浓缩至固含量17％‑18％，再用真空浓缩减压浓缩，即减少料液加热时间，改善产品色泽，提高产品质量，又可以节省能源，降低生产成本。 |
