一种清喉利咽的莲藕片及其制备方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种清喉利咽的莲藕片及其制备方法

基本信息

申请号	CN201410210517.3	申请日	-
公开（公告）号	CN103989106B	公开（公告）日	2016-03-30
申请公布号	CN103989106B	申请公布日	2016-03-30
分类号	A23L19/10(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A23P20/25(2016.01)I	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	曹红云	申请（专利权）人	苏州绣创投资发展有限公司
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊
地址	215161 江苏省苏州市高新区镇湖街道西华路1号
法律状态	-

摘要

一种清喉利咽的莲藕片，其特征在于由以下重量份的原料制成：莲藕200~250、薄荷叶4~6、蜂蜜8~10、冰糖15~18、雪梨30~35、甘蔗汁12~14、麦片16~20、荸荠14~17、橄榄8~10、芦苇叶6~8、罗汉果3~5、胖大海4~6、食盐6~8、小米25~28、老鸭汤250~300、柠檬汁10~14、核桃仁16~20、助剂4~5、水600~750；本发明的莲藕片是一种具有清喉利咽功效的美味莲藕片，它是用雪梨、冰糖混合薄荷叶、甘蔗汁等凉性食物加工而成，将雪梨先是高压锅炖烂混合小米做成粥的形式塞入莲藕孔，接口处以芦苇叶包扎，再放入老鸭汤的砂锅中煮30~40min的样子，同时添加药用的胖大海、橄榄及罗汉果一起熬以汤汁，成品的莲藕片外鲜里甜，美味爽口，对咽喉有益，更有清新化痰的功效。