一种植物乳杆菌GS高酶活性发酵方法
基本信息
| 申请号 | CN201811268233.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109468285B | 公开（公告）日 | 2022-05-27 |
| 申请公布号 | CN109468285B | 申请公布日 | 2022-05-27 |
| 分类号 | C12N9/00（2006.01）I;C12N1/20（2006.01）I;C12R1/25（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 宋锦安;徐煜;韩迪 | 申请（专利权）人 | 均瑶润盈生物科技（上海）有限公司 |
| 代理机构 | 北京连城创新知识产权代理有限公司 | 代理人 | - |
| 地址 | 201700上海市青浦区崧泽大道10666号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及生物菌种活性发酵技术，具体的讲是一种植物乳杆菌GS高酶活性发酵方法，1：将植物乳杆菌菌株接种在基础培养基中，活化的种子培养基；2：将活化的种子培养基分别接种在另一个基础培养基和发酵培养基中，得到发酵好的菌液；3：收集菌液，采用冷冻离心机进行离心，离心后菌泥进行乳化，并真空冷冻干燥，获得菌粉；4：取菌粉溶于去离子水中，重悬后，离心，重复两次，得到洗涤后的菌体；5：将洗涤后的菌体破菌、离心，取上清液，测定谷氨酰胺合成酶活性，本发明中酶活提升30%以上，同时极大的缩短了发酵时间。 |
