一种超高麦芽糖浆生产过程中蛋白回收系统及其方法
基本信息
| 申请号 | CN202110821695.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113430114A | 公开（公告）日 | 2021-09-24 |
| 申请公布号 | CN113430114A | 申请公布日 | 2021-09-24 |
| 分类号 | C12M1/40（2006.01）I;C12M1/02（2006.01）I;C12M1/12（2006.01）I;C12M1/00（2006.01）I;B01D36/02（2006.01）I;C12P19/12（2006.01）I;C12P19/22（2006.01）I;C12P19/16（2006.01）I;C12P19/20（2006.01）I;C07K1/14（2006.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 程新平;陈升荣;程雨晴;韩元龙;廖承军;罗家星;汪晓斌 | 申请（专利权）人 | 浙江华康药业股份有限公司 |
| 代理机构 | 杭州奥创知识产权代理有限公司 | 代理人 | 杨文华 |
| 地址 | 324302浙江省衢州市开化县华埠镇华工路18号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明供了一种超高麦芽糖浆生产过程中蛋白回收系统，糖化罐、酶制剂槽、第一板式换热器、第二板式换热器、板框过滤器、缓冲罐以及转鼓过滤器。本发明还公开利用系统进行蛋白回收的方法。糖化罐中的糖液经过静置后，蛋白漂浮在糖化罐上部，下部液澄清透明，可以直接过滤，糖化罐出料时下部液先出，剩余液即为底料，含有蛋白。在生产过程中，对含有蛋白的糖液在过滤前进行酶解处理，提高糖液过滤效果，辅助以板框过滤器过滤，起到回收蛋白的目的。本发明提高了经济效益，降低了生产成本，从而解决了超高麦芽糖浆生产过程中蛋白难回收的问题。 |
